To μαντολάτο ή Mandorlato είναι γλύκισμα με βάση το ασπράδι αυγού, τη ζάχαρη και τα αμύγδαλα. Οι ρίζες του εντοπίζονται στην Cologna Veneta της Ιταλίας, όπου αποτελούσε παραδοσιακό γλυκό ιδιαίτερα κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Αποτελεί ιδιαίτερα διαδεδομένο προϊόν σε Ευρωπαίους καταναλωτές, ενώ τα τελευταία χρόνια έχει βρει τη θέση του και στην Ελληνική αγορά. Σήμερα, η novela, κάτω από την “ομπρέλα” των προϊόντων Greek Recipes by Novela, παρουσιάζει 14 απολαυστικούς συνδυασμούς, ελληνικού μαντολάτου με φρούτα και ξηρούς καρπούς εφάμιλλα ιταλικών και βελγικών οίκων.
Συστατικά: Γλυκόζη, ζάχαρη, 13% φιστίκι αράπικο, 11% αμύγδαλο, 3% φιστίκι κελυφωτό, μέλι,
βάφλα (άμυλο πατάτας, φυτικό έλαιο: ελαιόλαδο), καρύδα, ασπράδι αβγού, αρωματικές ύλες.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από άλλους ξηρούς καρπούς και σησάμι. Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Soft Nougat with nuts and pistachio. Ingredients: Glucose syrup, sugar, 13% peanuts, 11% almonds,
3% pistachios,honey, waffer (potato starch, vegetable oil: olive oil), coconut, egg white powder, flavors.
May contain traces of other tree nuts and sesame seeds. Store in a cool and dry place.
| Διατροφική δήλωση/Nutrition declaration | ø/100g |
| Ενέργεια/Energy (Kj/kcal) | 1821/433 |
| Λιπαρά/Fat (g) | 14.4 |
| εκ των οποίων κορεσμένα/of which saturates (g) | 2.4 |
| Υδατάνθρακες/Carbohydrate (g) | 67.6 |
| εκ των οποίων σάκχαρα/of which sugars (g) | 48.0 |
| Εδώδιμες ίνες/Fibre (g) | 2.9 |
| Πρωτεΐνες/Protein (g) | 6.7 |
| Αλάτι/Salt (g) | 0.01 |
Παρατηρήσεις
Οι παραπάνω πληροφορίες είναι ενδεικτικές.
Επιφυλασσόμαστε για τυχόν ορθογραφικά και γραμματικά λάθη στις υπόλοιπες γλώσσες πλην των Ελληνικών.
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου,
σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές:http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EL/TXT/?uri=CELEX:32011R1169
