Συνταγή:
Καθαρίστε και στεγνώστε το ψάρι. Χαράξτε το στη μέση, και πασπαλίστε με το μείγμα. Ψήστε με ελαιόλαδο στον φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα κι από τις δύο πλευρές. Για τη σάλτσα: χτυπήστε ελαιόλαδο με λεμόνι και ρίγανη και περιχύστε το ψάρι.
Recipe:
Clean and dry the fish. Carve its’ sides and sprinkle with the mixture for fish. Bake with olive oil in the oven, until it’s golden on both sides. For the sauce: mix olive oil, lemon juice and oregano and pour it over.
食谱：
将鱼洗净并晾干。 切开它的侧面，撒上鱼的混合物。 在烤箱中用橄榄油烘烤，直至两面金黄。 酱汁：混合橄榄油、柠檬汁和牛至，倒在上面。食用前混合羊乳酪。
